Tag: zucchine

Continua a leggere

Burger di orata

scritto da Roberta

Non c’è versi, per far mangiare la verdura e il pesce a mia figlia tocca sempre camuffarli. Quindi stasera a cena ho pensato di preparare questi burger di filetti di orata, patate e zucchine cotti al forno. Mio marito che mentre mi guardava prepararli era alquanto scettico (lui poi, alcune volte è più diffidente della bambina) è rimasto piacevolmente sorpreso e l’ha mangiato tutto di gusto. Anche la bimba ha apprezzato molto. Quindi dopo aver passato la prova dei critici culinari di casa mia mi sembrava giusto condividere con voi la mia ricetta!

PS: Siccome a me fa senso toccare le squame del pesci (ognuno ha i suoi problemi) mi sono fatta sfilettare l’orata dal mio pescivendolo di fiducia, il mio babbo! Qui sotto troverete il video con la spiegazione passo per passo.

Continua a leggere

Millefoglie di zucchine gratinate al forno

scritto da Roberta

I cugini di mio marito hanno un bellissimo orto nel loro giardino e l’altro giorno ci hanno regalato delle splendide zucchine quindi oggi ho deciso di preparare questo contorno gustoso e sano allo stesso tempo (leggi l’articolo sui benefici delle zucchine qui). Inoltre è un contorno velocissimo da preparare, infatti basteranno una manciata di minuti!

Continua a leggere

Le proprietà benefiche delle zucchine

scritto da Roberta

Ideali sin dalla prima infanzia, adatte a chi segue una dieta ipocalorica, rinfrescanti e facilmente digeribili: le zucchine sono tra gli ortaggi da prediligere nella stagione calda.

Ricche di vitamina A, vitamine del gruppo B, vitamina C, potassio e fibre le zucchine sono un concentrato di proprietà benefiche. Anche se puoi trovarle tutto l’anno, adesso che sono di stagione è il momento migliore per farne il pieno! Meglio ancora se scegli quelle biologiche e a km 0.