Tag: MERENDA

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Ciambellone solo albumi

scritto da Roberta

In tante preparazioni come ad esempio nella Pasta frolla, sono necessari solo i tuorli d’uovo e così inevitabilmente ci ritroviamo in avanzo gli albumi. Questi si possono conservare (leggi l’articolo sulla conservazione degli albumi qui) e usare per preparare altre ricette. La maggior parte delle volte preparo delle Meringhe ma oggi avevo voglia di preparare un dolce leggero, senza burro, adatto alla colazione. Ed è così che nasce la ricetta del ciambellone solo albumi! Un dolce morbidissimo dal sapore delicato e anche dietetico. Naturalmente io, facendomi beffa della sua leggerezza, l’ho abbinato ad un bel cucchiaino di nutella. Un po’ come quando compro la tisana “ventre piatto” e ci puccio dentro 20 gocciole! I livelli della mia coerenza sono esilaranti. Ma vediamo subito come si prepara!

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Crostata alla frutta

scritto da Benedetta

La crostata di frutta è un dolce unico composto da una base di frolla e uno strato di crema pasticcera ricoperto di frutta che lo rende davvero colorato! E’ spesso utilizzato per le torte di compleanno, ma potete gustarlo anche a merenda o come dessert alla fine di un pasto. Per la copertura io ho usato le fragole, i kiwi e le banane ma potete sbizzarrirvi con altri tipi di frutta, anche a seconda della stagione: uva, mirtilli, pesche, arance e chi più ne ha più ne metta. Buon lavoro!