Tag: dolce

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Torta Tenerina

scritto da Roberta

La torta Tenerina è un tipico dolce ferrarese. È una torta al cioccolato bassa e senza lievito, dalla crosticina esterna croccante e un cuore tenero che si scioglie in bocca. Un po come la crostata alla frutta, la torta Tenerina è perfetta per ogni occasione. E’ senza dubbio il mio dolce al cioccolato preferito, provate la mia ricetta e ve ne innamorerete anche voi!

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Tiramisù

scritto da Benedetta

Il tiramisù è il dolce italiano per eccellenza! Questa ricetta nacque a Treviso intorno al 1970 e sarebbe l’evoluzione di una sorta di zabaione, lo “sbatudin”. La ricetta tipica prevede l’uso di quattro ingredienti principali: uova, mascarpone, caffè e savoiardi. Esistono però molte varianti e quella che vi presenterò di seguito prevede l’uso dei pavesini e del latte unito al caffè.