Tag: besciamella

Continua a leggere

Tortellini golosi

scritto da Roberta

Oggi mio marito detto si è dato alla pazza gioia cucinando questo primo a base di tortellini in besciamella (per la ricetta della besciamella fatta in casa clicca qui) al pistacchio e cubetti di mortadella, insaporito da un tocco di scamorza e parmigiano. Devo ammettere che erano veramente buonissimi e super golosi, ecco perché ha deciso di battezzarli appunto “tortellini golosi”. Lui era molto soddisfatto, io sicuro ho preso almeno 2 chili. Ma ne è valsa la pena!

Continua a leggere

Besciamella

scritto da Roberta

La besciamella è la più versatile delle salse da cucina, facile e veloce da preparare può essere usata in tantissimi piatti (vedi le nostre ricette con la besciamella: Tortellini golosi, mezze maniche carote e zucchine al forno). Il tempo speso per realizzarla sarà ricompensato dall’incredibile gusto e bontà che ahimè una besciamella confezionata del supermercato non potrà mai farvi provare!