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Pasta salsiccia e funghi

scritto da Benedetta

La pasta salsiccia e funghi è un primo piatto molto saporito dal gusto forte e deciso che ci ricorda la stagione autunnale. Il condimento può essere realizzato sia al pomodoro che in bianco (io ho preferito realizzarla con il pomodoro). Potete utilizzare un tipo di pasta fresca, come tagliatelle e gnocchi, oppure secca, nel formato che più vi piace. Vediamo come procedere!

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Crisi di coppia dopo l’arrivo di un figlio? Si grazie

scritto da Roberta

Non sono qui per elencarvi i “10 errori da non fare nella vita di coppia dopo l’arrivo di un bebè” anche perché di sicuro ne avrò fatti almeno 11. E poi il web è pieno di questo tipo di articoli. Studi sulla psicologia di coppia, consigli e cliché a non finire. Quindi se è questo che state cercando non continuate a leggere. Uscite da questa pagina e cercate da qualche altra parte. Se invece avete deciso di continuare a leggere vi dico che anche io come voi mi sono trovata nella stessa situazione.

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Crostata alla frutta

scritto da Benedetta

La crostata di frutta è un dolce unico composto da una base di frolla e uno strato di crema pasticcera ricoperto di frutta che lo rende davvero colorato! E’ spesso utilizzato per le torte di compleanno, ma potete gustarlo anche a merenda o come dessert alla fine di un pasto. Per la copertura io ho usato le fragole, i kiwi e le banane ma potete sbizzarrirvi con altri tipi di frutta, anche a seconda della stagione: uva, mirtilli, pesche, arance e chi più ne ha più ne metta. Buon lavoro!

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Risotto agli asparagi

scritto da Benedetta

Il risotto agli asparagi è un primo piatto gustoso il cui ingrediente principale viene comunemente consumato sulle tavole italiane, in modo più o meno abituale, durante il periodo primaverile (marzo-maggio). In antichità a questo ortaggio venivano attribuite proprietà afrodisiache e, ancora oggi, in alcune zone d’Italia è usato nella preparazione di portate dei pranzi nuziali come buon auspicio per la fecondità della coppia.

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Il mio parto: quello che le mamme non dicono

scritto da Roberta

Mi ricordo sempre le parole di conforto di mia mamma e mia nonna (che era venuta a trovarci da qualche giorno apposta per attendere il lieto evento).

stai tranquilla, un po’ fa male ma senti come un forte mal di pancia. Come dei forti dolori da ciclo. “

E io che per tutta la gravidanza ero sempre stata terrorizzata all’idea del parto, ci credevo.

Piccola ingenua.

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Tiramisù

scritto da Benedetta

Il tiramisù è il dolce italiano per eccellenza! Questa ricetta nacque a Treviso intorno al 1970 e sarebbe l’evoluzione di una sorta di zabaione, lo “sbatudin”. La ricetta tipica prevede l’uso di quattro ingredienti principali: uova, mascarpone, caffè e savoiardi. Esistono però molte varianti e quella che vi presenterò di seguito prevede l’uso dei pavesini e del latte unito al caffè.