scritto da Benedetta
La torta margherita è un dolce semplice e veloce da realizzare , ottimo per colazioni e merende. Per un tocco di golosità ho aggiunto la nutella, mi raccomando la nutella non si pesa, va messa a sentimento!
TEMPO DI PREPARAZIONE: 20 min + 30 min di cottura
INGREDIENTI PER UNA TORTIERA DA 22 CM:
- Uova 3
- Farina 220 gr
- Zucchero 130 gr
- Amido di mais 40 gr
- Olio di semi 60 gr
- Latte 60 gr
- Lievito per dolci una bustina
- Sale un pizzico
- Zucchero a velo q.b.
- Nutella q.b.
In un recipiente sbattete le uova con lo zucchero finché non saranno ben amalgamate. Mentre mescolate, versate a filo l’olio di semi e poi il latte.
In un recipiente unite il lievito, la farina, l’amido di mais e il sale e girate.
Unite al resto dell’impasto, sempre continuando a mescolare con la frusta.
Alla fine otterrete un impasto omogeneo.
Trasferite l’impasto in una tortiera dal diametro di 22 cm, precedentemente imburrata e infarinata.
Infornate in forno statico a 180° per 30 minuti. Quando la torta sarà pronta lasciatela raffreddare completamente.
Dividete la torta a metà e spalmate la nutella sulla base.
Ponete la parte superiore della torta sopra la base ricoperta di nutella e spolverate con lo zucchero a velo.
