scritto da Roberta
Perfetti per la colazione ma anche per uno spuntino sfizioso, i biscotti senza uova sono facilissimi da preparare, buoni e leggeri. Provare per credere!
TEMPO DI PREPARAZIONE: 10 min + 10/12 min di cottura
INGREDIENTI PER CIRCA 30 BISCOTTI:
- Farina 150 gr
- Latte 30 ml
- Burro 40 gr
- Zucchero 40 gr
- Un pizzico di sale
- Vanillina una bustina
In una ciotola mischiate il burro con lo zucchero aiutandovi con un cucchiaino.
Una volta ottenuta una crema omogenea unite il latte, il pizzico di sale e la vanillina. Mischiate fino a far amalgamare il tutto. Infine unite la farina poco a poco e lavorate la pasta con le mani creando una pallina.
Stendete la pasta aiutandovi con un matterello poi con uno stampo fate i biscotti. Se non avete uno stampo per biscotti potete benissimo usare un coltello e creare le forme che più vi piacciono.
Mettete via via i biscotti su una teglia ricoperta di carta forno. Una volta finito, metteteli in forno statico a 180 gradi per circa 10/12 minuti.
Sfornate i biscotti e fateli raffreddare completamente prima di toglierli dalla teglia.
